Gâteau chocolat poire

Instructions

1. 1

   Préchauffez le four à 180 °C.

2. 2

   Faites fondre le chocolat avec le beurre à feu doux ou au micro-ondes.

3. 3

   Battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.

4. 4

   Ajoutez la farine et la levure, puis mélangez sans trop travailler la pâte.

5. 5

   Incorporez le chocolat fondu pour obtenir une préparation homogène.

6. 6

   Versez la pâte dans un moule beurré, puis ajoutez les poires entières ou en morceaux au centre.

7. 7

   Enfournez 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit pris mais encore moelleux.

8. 8

   Laissez tiédir avant de démouler et servez.