Panna cotta aux pêches et fruits rouges

Instructions

1. 1

   Faire chauffer la crème, le lait, le sucre et la vanille dans une casserole sans faire bouillir.

2. 2

   Verser la préparation dans des ramequins et laisser prendre au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.

3. 3

   Décongeler légèrement les fruits rouges avec un peu de jus de citron pour obtenir un coulis rapide.

4. 4

   Couper les pêches en quartiers.

5. 5

   Démouler la panna cotta, ajouter les quartiers de pêche et napper avec les fruits rouges.

6. 6

   Servir bien frais.