Pudding au chocolat maison

Instructions

1. 1

   Délayer la maïzena dans un peu de lait froid pour éviter les grumeaux.

2. 2

   Faire chauffer le reste du lait avec le sucre, le cacao et la vanille.

3. 3

   Ajouter la maïzena délayée puis cuire à feu doux en remuant jusqu'à épaississement.

4. 4

   Hors du feu, incorporer le beurre.

5. 5

   Répartir dans des ramequins et laisser refroidir, puis mettre au réfrigérateur au moins 2 heures avant de servir.