banane · 37 min

Muffins banane-chocolat avec crème vanille

Name: Muffins banane-chocolat avec crème vanille
Prep time: 15 min
Cook time: 22 min
Total time: 37 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Inspiration maison
Ingredients: 240 g banane; 180 g farine; 60 g sucre; 2 pièces œuf; 80 ml lait; 40 g beurre; 60 g chocolat noir; 8 g levure chimique; 1 g vanille; 120 ml crème

Petits muffins moelleux à la banane, parsemés de chocolat noir et nappés d'une crème vanille onctueuse. Un dessert simple, gourmand et économique, parfait pour utiliser des bananes bien mûres.

0,51 € / portionChargement des avis...

6 ingrédient(s) avec prix récent. Le reste est estimé.

Régime

Végétarien

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Muffins banane-chocolat avec crème vanille

Crédit photo : Banana chocochip muffins with vanilla custard topping, hyderabad,telangana,din2501 par Dinesh25091999 via Wikimedia Commons · CC BY-SA 4.0

Coût total

3,08 €

Portions

Préparation

15 min

Cuisson

22 min

Difficulté

facile

Mode cuisine

Gardez la recette visible pendant la préparation.

Ingrédients

Quantités ajustées pour 6 portions.

Portions

Coût total ajusté

3,08 €

Coût par portion

0,51 €

banane

240 g

Prix estimé

0,43 €

farine

180 g

Prix récent · relevé le 12/04/2026

0,13 €

sucre

60 g

Prix récent · relevé le 09/02/2026

0,11 €

œuf

2 pièces

Prix estimé

0,62 €

lait

80 ml

Prix récent · relevé le 12/06/2026

0,13 €

beurre

40 g

Prix récent · relevé le 03/06/2026

0,27 €

chocolat noir

60 g

Prix récent · relevé le 27/05/2026

0,54 €

levure chimique

8 g

Prix récent · relevé le 07/02/2026

0,03 €

vanille

1 g

Prix estimé

0,30 €

crème

120 ml

Prix estimé

0,52 €

Instructions

1
Préchauffer le four à 180°C et placer des caissettes dans un moule à muffins.
2
Écraser les bananes dans un saladier, puis ajouter les œufs, le sucre, le lait et le beurre fondu.
3
Incorporer la farine, la levure chimique et la vanille jusqu'à obtenir une pâte homogène.
4
Ajouter le chocolat noir concassé et mélanger brièvement.
5
Répartir la pâte dans les moules à muffins et enfourner 20 à 22 minutes.
6
Laisser tiédir les muffins avant de préparer la crème vanille.
7
Faire chauffer doucement la crème avec un peu de vanille jusqu'à obtenir une texture nappante.
8
Déposer une généreuse cuillerée de crème vanille sur chaque muffin avant de servir.

Astuce économie

Utilisez des bananes très mûres : elles sont plus sucrées et évitent d'ajouter trop de sucre.

Variante moins chère

Remplacez la crème vanille par un simple glaçage maison au yaourt sucré et vanille pour un résultat encore plus économique.

Conservation

Conserver les muffins sans crème 2 jours à température ambiante dans une boîte hermétique, ou 4 jours au réfrigérateur avec la crème. Sortir 15 minutes avant dégustation.

Prix des ingrédients

Le total sert à prévoir le panier avant les courses. Quand un prix récent est disponible, la date est affichée. Sinon, ChefBudget utilise une estimation simple.