1,31 € / portion
pommes de terre · 32 min
Une salade économique de pommes de terre avec salade verte, radis, oignon rouge et une touche de poivron. Simple, colorée et servie froide ou tiède, parfaite en accompagnement ou en plat léger.
2 ingrédient(s) avec prix récent. Le reste est estimé.
Coût total
8,76 €
Portions
4
Préparation
12 min
Cuisson
20 min
Difficulté
facile
Mode cuisine
Gardez la recette visible pendant la préparation.
Quantités ajustées pour 4 portions.
Coût total ajusté
8,76 €
Coût par portion
2,19 €
pommes de terre
760 g
Prix récent · relevé le 23/03/2026
poivron
120 g
Prix estimé
salade
1 pièce
Prix estimé
oignon
60 g
Prix estimé
radis
2 pièces
Prix estimé
moutarde
5 cuillère à cafés
Prix récent · relevé le 13/02/2026
vinaigre
5 cuillère à cafés
Prix estimé
huile de colza
7 cuillère à cafés
Prix estimé
sel
3 g
Prix estimé
poivre
0,5 cuillère à café
Prix estimé
Astuce économie
Utilisez des pommes de terre à chair ferme et un poivron de saison pour garder un bon prix.
Variante moins chère
Remplacez le poivron par un peu plus de salade et de radis si vous voulez une version encore plus économique.
Conservation
À conserver au réfrigérateur dans une boîte fermée pendant 2 jours maximum. Sortir 10 minutes avant de servir.
Le total sert à prévoir le panier avant les courses. Quand un prix récent est disponible, la date est affichée. Sinon, ChefBudget utilise une estimation simple.
Oui, mais gardez la sauce à part si vous voulez que la salade reste bien fraîche et ferme.
Elle est très bonne froide, mais vous pouvez aussi la servir légèrement tiède.
Oui, par un peu plus de salade, de radis ou d’oignon selon ce que vous avez sous la main.
Avis des lecteurs
Les avis aident à repérer les recettes vraiment pratiques, faciles à emporter et fiables avec un petit budget.
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Crédit photo : Fresh Colorful Vegetable Salad with Potatoes par H&CO via Pexels · Pexels License
Allergènes repérés automatiquement : Moutarde. Vérifiez toujours les emballages.
Cuire les pommes de terre avec leur peau dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient fondantes, puis les laisser tiédir.
Pendant ce temps, laver la salade, couper le poivron en lanières, émincer l’oignon et trancher les radis.
Couper les pommes de terre en morceaux et les mettre dans un grand saladier avec la salade et les crudités.
Fouetter la moutarde, le vinaigre, l’huile, le sel et le poivre pour faire la sauce.
Verser la sauce sur la salade et mélanger délicatement pour bien enrober les pommes de terre et les légumes.
Répartir la salade dans les assiettes et servir frais ou légèrement tiède.
