1,80 € / portion
poulet · 30 min
Un bol économique de riz garni de poulet sauté aux champignons, parfumé à la sauce soja et fini avec de la ciboulette et un peu de sésame. Simple, rapide et fidèle au plat montré.
2 ingrédient(s) avec prix récent. Le reste est estimé.
Coût total
3,17 €
Portions
2
Préparation
15 min
Cuisson
15 min
Difficulté
Facile
Mode cuisine
Gardez la recette visible pendant la préparation.
Quantités ajustées pour 2 portions.
Coût total ajusté
3,17 €
Coût par portion
1,59 €
riz
140 g
Prix récent · relevé le 23/06/2026
poulet
250 g
Prix estimé
champignon
150 g
Prix estimé
oignon
100 g
Prix estimé
ail
10 g
Prix estimé
huile de colza
2 cuillère à cafés
Prix estimé
sauce soja
1 cuillère à soupe
Prix récent · relevé le 13/06/2026
sel
1 g
Prix estimé
poivre
0,5 cuillère à café
Prix estimé
ciboulette
5 g
Prix estimé
graines de sésame
5 g
Prix estimé
Astuce économie
Utilisez des hauts de cuisse de poulet désossés ou des blancs en promotion, et des champignons de Paris frais ou surgelés selon le prix.
Variante moins chère
Remplacer une partie du poulet par un œuf brouillé ou augmenter un peu le riz pour un bol encore plus économique.
Conservation
À conserver 2 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique. Réchauffer doucement à la poêle ou au micro-ondes avec une cuillère d’eau pour redonner du moelleux au riz.
Le total sert à prévoir le panier avant les courses. Quand un prix récent est disponible, la date est affichée. Sinon, ChefBudget utilise une estimation simple.
Oui, il se conserve bien au frais. Gardez si possible le riz et le sauté séparés avant de servir.
Oui, mais le goût sera moins asiatique. Une petite pincée de sel avec un peu d’huile et d’herbes peut dépanner.
Un riz blanc classique convient très bien, type riz rond ou basmati selon ce que vous avez.
Avis des lecteurs
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Crédit photo : Delicious Asian style chicken stir-fry with rice in a ceramic bowl. par Nadin Sh via Pexels · Pexels License
Allergènes repérés automatiquement : Soja, Fruits à coque. Vérifiez toujours les emballages.
Cuire le riz dans une casserole d’eau salée, puis l’égoutter et le garder au chaud.
Émincer l’oignon, l’ail et les champignons, puis couper le poulet en morceaux.
Faire revenir l’oignon dans l’huile de colza pendant 2 minutes.
Ajouter le poulet et le faire dorer sur toutes les faces.
Ajouter l’ail et les champignons, puis cuire 5 minutes à feu vif.
Verser la sauce soja, saler légèrement, poivrer et mélanger pour bien enrober.
Répartir le riz dans les bols, ajouter le sauté de poulet aux champignons par-dessus, puis terminer avec la ciboulette ciselée et les graines de sésame.
