crème · 55 min

Crème brûlée maison facile

Name: Crème brûlée maison facile
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portions
Cuisine: française
Ingredients: 250 ml crème; 10 cuillère à cafés lait; 4 pièces œuf; 60 g sucre; 1 g vanille

Une crème brûlée classique, onctueuse et vanillée, avec une fine croûte de caramel craquant sur le dessus.

0,70 € / portionChargement des avis...

2 ingrédient(s) avec prix récent. Le reste est estimé.

Régime

VégétarienSans porc

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Crédit photo : Pixabay - photo originale par LAWJR via Pixabay · Pixabay Content License

Coût total

2,81 €

Portions

Préparation

15 min

Cuisson

40 min

Difficulté

facile

Mode cuisine

Gardez la recette visible pendant la préparation.

Ingrédients

Quantités ajustées pour 4 portions.

Portions

Coût total ajusté

2,81 €

Coût par portion

0,70 €

crème

250 ml

Prix estimé

1,08 €

lait

10 cuillère à cafés

Prix récent · relevé le 12/06/2026

0,08 €

œuf

4 pièces

Prix estimé

1,24 €

sucre

60 g

Prix récent · relevé le 09/02/2026

0,11 €

vanille

1 g

Prix estimé

0,30 €

Instructions

1
Préchauffer le four à 150 °C.
2
Fouetter les jaunes d'œufs avec le sucre et la vanille.
3
Faire chauffer le lait avec la crème sans faire bouillir, puis verser sur le mélange en remuant.
4
Répartir dans des ramequins et cuire au bain-marie pendant environ 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que la crème soit prise.
5
Laisser refroidir puis réserver au frais au moins 2 heures.
6
Juste avant de servir, saupoudrer de sucre et caraméliser rapidement au chalumeau ou sous le gril.

Astuce économie

Utilisez une vanille simple en poudre ou un reste de gousse infusée pour parfumer sans augmenter le coût.

Variante moins chère

Remplacer une partie de la crème par plus de lait pour alléger le budget, tout en gardant une texture agréable.

Conservation

À conserver au réfrigérateur, couvert, et à caraméliser seulement au dernier moment. À consommer sous 48 heures.

Prix des ingrédients

Le total sert à prévoir le panier avant les courses. Quand un prix récent est disponible, la date est affichée. Sinon, ChefBudget utilise une estimation simple.