Flan caramel économique

Instructions

1. 1

   Préchauffer le four à 160°C.

2. 2

   Faire un caramel avec 80 g de sucre et 20 ml d’eau, puis le répartir au fond de 4 ramequins.

3. 3

   Battre les œufs avec 100 g de sucre et la vanille, puis ajouter le lait chaud en mélangeant.

4. 4

   Verser la préparation dans les ramequins sur le caramel.

5. 5

   Placer les ramequins dans un plat rempli d’eau chaude et cuire au bain-marie environ 40 minutes.

6. 6

   Laisser refroidir, puis placer au réfrigérateur au moins 2 heures avant de démouler.