1,79 € / portion
Moins de 2 €
Poulet grillé au citron façon spicy
35 min2 portions42 g protéines
poisson blanc · 25 min
Un filet de poisson blanc poêlé, servi sur des épinards fondants à la crème. Une assiette simple, élégante et économique, parfaite pour un repas rapide.
Budget indicatif calculé avec les estimations ChefBudget.
Coût total
3,39 €
Portions
2
Préparation
10 min
Cuisson
15 min
Difficulté
facile
Mode cuisine
Gardez la recette visible pendant la préparation.
Quantités ajustées pour 2 portions.
Coût total ajusté
3,39 €
Coût par portion
1,70 €
filet de poisson blanc
300 g
Prix estimé
épinards surgelés
300 g
Prix estimé
crème
100 ml
Prix estimé
oignon
80 g
Prix estimé
ail
5 g
Prix estimé
huile d'olive
1 cuillère à café
Prix estimé
sel
1 g
Prix estimé
poivre
0,5 cuillère à café
Prix estimé
basilic
2 g
Prix estimé
Astuce économie
Utilisez des épinards surgelés et un poisson blanc simple comme du colin pour garder un plat très économique.
Variante moins chère
Remplacez une partie du poisson par des œufs pochés ou réduisez la portion de poisson et servez avec plus d’épinards à la crème.
Conservation
À consommer de préférence immédiatement. Vous pouvez conserver les restes 24 heures au réfrigérateur dans une boîte hermétique, puis réchauffer doucement.
Le total sert à prévoir le panier avant les courses. Quand un prix récent est disponible, la date est affichée. Sinon, ChefBudget utilise une estimation simple.
Un poisson blanc économique et ferme comme le colin ou le cabillaud convient très bien.
Oui, les épinards à la crème peuvent être préparés un peu à l’avance, puis réchauffés doucement avant le dressage.
Avis des lecteurs
Les avis aident à repérer les recettes vraiment pratiques, faciles à emporter et fiables avec un petit budget.
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Crédit photo : Elegant fish fillet dish with creamy spinach and gourmet presentation on white plate. par Milton Das via Pexels · Pexels License
Allergènes repérés automatiquement : Poisson, Lait. Vérifiez toujours les emballages.
Faire revenir l’oignon émincé dans l’huile d’olive à feu moyen pendant 3 à 4 minutes.
Ajouter l’ail haché, puis les épinards surgelés. Cuire jusqu’à évaporation de l’eau de cuisson.
Verser la crème, saler, poivrer et laisser mijoter 2 à 3 minutes pour obtenir des épinards bien liés.
Pendant ce temps, cuire les filets de poisson blanc à la poêle 3 à 4 minutes de chaque côté selon l’épaisseur.
Dresser les épinards à la crème au centre de l’assiette.
Déposer délicatement les filets de poisson par-dessus.
Ajouter une feuille de basilic pour finir, puis servir aussitôt.
