lardons · 30 min

Flammekueche économique

Name: Flammekueche économique
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: alsacienne
Ingredients: 1 pièce pâte brisée; 200 g fromage blanc; 10 cuillère à cafés crème; 200 g oignon; 120 g lardons; 1 g sel; 0,5 cuillère à café poivre; 5 g ciboulette

Une flammekueche économique à la française, sur une pâte fine, garnie d’une crème au fromage blanc, d’oignons fondants et de lardons, puis servie bien chaude.

0,72 € / portionChargement des avis...

2 ingrédient(s) avec prix récent. Le reste est estimé.

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Coût total

2,86 €

Portions

Préparation

15 min

Cuisson

15 min

Difficulté

facile

Mode cuisine

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Ingrédients

Quantités ajustées pour 4 portions.

Portions

Coût total ajusté

2,86 €

Coût par portion

0,72 €

pâte brisée

1 pièce

Prix estimé

1,15 €

fromage blanc

200 g

Prix récent · relevé le 11/04/2026

0,40 €

crème

10 cuillère à cafés

Prix estimé

0,22 €

oignon

200 g

Prix estimé

0,24 €

lardons

120 g

Prix récent · relevé le 08/07/2026

0,74 €

sel

1 g

Prix estimé

0,00 €

poivre

0,5 cuillère à café

Prix estimé

0,02 €

ciboulette

5 g

Prix estimé

0,09 €

Astuce économie

Faites revenir les oignons à feu doux en quantité un peu plus importante : ils donneront plus de goût et donneront l’impression d’une garniture plus généreuse à moindre coût.

Variante moins chère

Remplacez une partie des lardons par un peu plus d’oignons bien fondants pour réduire le coût sans perdre l’esprit de la flammekueche.

Conservation

À déguster de préférence juste sortie du four. Les restes se conservent 1 jour au réfrigérateur et se réchauffent quelques minutes au four pour garder le croustillant.

Prix des ingrédients

Le total sert à prévoir le panier avant les courses. Quand un prix récent est disponible, la date est affichée. Sinon, ChefBudget utilise une estimation simple.