pommes de terre · 53 min

Gratin pommes de terre épinards fromage

Name: Gratin pommes de terre épinards fromage
Prep time: 15 min
Cook time: 38 min
Total time: 53 min
Yield: 4 portions
Cuisine: cuisine économique du quotidien
Ingredients: 780 g pommes de terre; 320 g épinards surgelés; 95 g fromage râpé; 350 ml lait; 100 ml crème; 120 g oignon; 2 g poivre

Un gratin familial de pommes de terre, épinards et fromage râpé, généreux sans multiplier les ingrédients coûteux.

0,82 € / portionChargement des avis...

Budget indicatif calculé avec les estimations ChefBudget.

Photo : MARIBEL ROSETE via Pexels

Coût total

3,27 €

Portions

Préparation

15 min

Cuisson

38 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Quantités ajustées pour 4 portions.

Portions

Coût total ajusté

3,27 €

Coût par portion

0,82 €

pommes de terre

780 g

Prix estimé

0,94 €

épinards surgelés

320 g

Prix estimé

0,61 €

fromage râpé

95 g

Prix estimé

0,74 €

lait

400 ml

Prix estimé

0,37 €

crème

100 ml

Prix estimé

0,43 €

oignon

120 g

Prix estimé

0,14 €

poivre

2 g

Prix estimé

0,04 €

Instructions

1
Préchauffer le four à 190 °C.
2
Couper les pommes de terre en rondelles fines et les précuire dix minutes dans l'eau frémissante.
3
Faire revenir l'oignon émincé avec les épinards surgelés jusqu'à évaporation de l'eau.
4
Disposer pommes de terre et épinards dans un plat.
5
Verser le lait et la crème poivrés.
6
Verser le liquide lentement pour qu'il descende entre les couches.
7
Couvrir en début de cuisson si le dessus colore trop vite.
8
Parsemer de fromage râpé et enfourner jusqu'à obtenir un gratin doré.

Astuce économie

Les épinards surgelés coûtent peu et évitent de perdre du volume comme avec des feuilles fraîches.

Variante moins chère

Réduis le fromage râpé et ajoute un peu de chapelure pour garder un dessus gratiné.

Conservation

Se garde trois jours au réfrigérateur et se réchauffe bien au four ou au micro-ondes.

Prix des ingrédients

Le total sert à prévoir le panier avant les courses. Quand un prix récent est disponible, la date est affichée. Sinon, ChefBudget utilise une estimation simple.