pates · 25 min
Des linguine crémeuses au jambon et au fromage, relevées d’un peu de paprika et de petits dés de poivron rouge. Un plat simple, doux et économique, prêt en quelques minutes.
1 ingrédient(s) avec prix récent. Le reste est estimé.
Coût total
2,19 €
Portions
2
Préparation
10 min
Cuisson
15 min
Difficulté
Facile
Mode cuisine
Gardez la recette visible pendant la préparation.
Quantités ajustées pour 2 portions.
Coût total ajusté
2,19 €
Coût par portion
1,10 €
linguine
180 g
Prix estimé
jambon
100 g
Prix estimé
crème
80 ml
Prix estimé
fromage râpé
40 g
Prix estimé
poivron rouge
40 g
Prix estimé
oignon
50 g
Prix estimé
paprika
1 cuillère à café
Prix estimé
beurre
10 g
Prix récent · relevé le 01/07/2026
sel
1 g
Prix estimé
poivre
0,5 cuillère à café
Prix estimé
Astuce économie
Utilisez les restes de jambon et un fromage râpé standard : la sauce restera gourmande sans faire grimper le coût.
Variante moins chère
Remplacez une partie du jambon par un peu plus d’oignon et servez avec moins de fromage râpé.
Conservation
Se conserve 1 à 2 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique. Réchauffer doucement avec une cuillère d’eau ou de crème pour détendre la sauce.
Le total sert à prévoir le panier avant les courses. Quand un prix récent est disponible, la date est affichée. Sinon, ChefBudget utilise une estimation simple.
Oui, des spaghetti ou des pâtes longues classiques conviennent très bien.
Oui, remplacez une partie de la crème par un peu d’eau de cuisson des pâtes.
Oui, mais il est meilleur juste après cuisson, quand la sauce est bien onctueuse.
Avis des lecteurs
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Crédit photo : Pixabay - photo originale par RitaE via Pixabay · Pixabay Content License
Allergènes repérés automatiquement : Gluten, Lait. Vérifiez toujours les emballages.
Faire cuire les linguine dans une grande casserole d’eau salée, puis réserver un peu d’eau de cuisson.
Faire fondre le beurre dans une poêle. Ajouter l’oignon émincé et le poivron rouge en petits dés, puis faire revenir 4 minutes à feu moyen.
Ajouter le jambon en petits morceaux et le paprika. Mélanger 1 minute pour bien enrober.
Verser la crème, puis laisser chauffer doucement 2 à 3 minutes sans faire bouillir.
Ajouter le fromage râpé et un peu d’eau de cuisson pour obtenir une sauce lisse et bien crémeuse.
Mélanger les linguine avec la sauce. Poivrer, goûter et ajuster en sel si besoin.
Servir aussitôt, avec quelques dés de poivron rouge sur le dessus si souhaité.
