Muffins banane-chocolat façon cake

Instructions

1. 1

   Préchauffer le four à 180°C et placer des caissettes dans un moule à muffins.

2. 2

   Écraser les bananes dans un saladier, puis ajouter l'œuf, le beurre fondu et le lait.

3. 3

   Incorporer la farine, le sucre, la levure chimique et le sel jusqu'à obtenir une pâte homogène.

4. 4

   Ajouter le chocolat noir concassé, puis mélanger brièvement.

5. 5

   Répartir la pâte dans les caissettes.

6. 6

   Déposer quelques amandes concassées sur le dessus de chaque muffin.

7. 7

   Cuire 18 à 22 minutes, jusqu'à ce que les muffins soient dorés et gonflés.

8. 8

   Laisser tiédir avant de démouler.