0,98 € / portion
nouilles · 28 min
Un bol de nouilles sautées au tofu et aux légumes, simple, coloré et économique, avec brocoli, carotte, poivron rouge et oignon rouge.
2 ingrédient(s) avec prix récent. Le reste est estimé.
Coût total
5,70 €
Portions
4
Préparation
12 min
Cuisson
16 min
Difficulté
facile
Mode cuisine
Gardez la recette visible pendant la préparation.
Quantités ajustées pour 4 portions.
Coût total ajusté
5,70 €
Coût par portion
1,43 €
nouilles
320 g
Prix récent · relevé le 10/12/2025
tofu
280 g
Prix estimé
brocoli surgelé
320 g
Prix estimé
carotte
180 g
Prix estimé
poivron rouge
160 g
Prix estimé
oignon rouge
80 g
Prix estimé
sauce soja
8 cuillère à cafés
Prix récent · relevé le 13/06/2026
huile de colza
4 cuillère à cafés
Prix estimé
persil
5 g
Prix estimé
Astuce économie
Utilisez du brocoli surgelé et un reste de légumes pour garder un plat bon marché.
Variante moins chère
Remplacez le poivron par plus de carotte ou de chou si le budget est serré.
Conservation
Se conserve 2 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique. Réchauffer à la poêle avec une cuillère d'eau.
Le total sert à prévoir le panier avant les courses. Quand un prix récent est disponible, la date est affichée. Sinon, ChefBudget utilise une estimation simple.
Oui, par du poulet, des œufs ou des pois chiches, selon ce que vous avez sous la main.
Oui, mais ajoutez-les plutôt à la fin pour éviter qu'elles ne deviennent trop molles.
Avis des lecteurs
Les avis aident à repérer les recettes vraiment pratiques, faciles à emporter et fiables avec un petit budget.
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Crédit photo : Noodles With Tofu And Vegetables on a Plate par Nadin Sh via Pexels · Pexels License
Allergènes repérés automatiquement : Gluten, Soja. Vérifiez toujours les emballages.
Cuire les nouilles dans une grande casserole d’eau bouillante salée, puis les égoutter.
Couper le tofu en cubes. Émincer l'oignon, couper la carotte en julienne et le poivron en lanières.
Faire dorer le tofu dans l'huile dans une grande poêle ou un wok.
Ajouter l'oignon, la carotte, le poivron et le brocoli. Faire sauter 5 à 7 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais encore croquants.
Verser la sauce soja et mélanger pour bien enrober l'ensemble.
Ajouter les nouilles cuites et faire revenir 1 à 2 minutes en remuant.
Servir chaud avec le persil ciselé par-dessus.
