0,98 € / portion
épinards · 18 min
Une omelette économique aux épinards, moelleuse et parfumée, idéale pour un déjeuner ou un dîner rapide. Servie bien chaude, elle reste simple à préparer avec des ingrédients courants.
Budget indicatif calculé avec les estimations ChefBudget.
Coût total
2,02 €
Portions
4
Préparation
8 min
Cuisson
10 min
Difficulté
facile
Mode cuisine
Gardez la recette visible pendant la préparation.
Quantités ajustées pour 4 portions.
Coût total ajusté
2,02 €
Coût par portion
0,51 €
œuf
4 pièces
Prix estimé
épinards surgelés
200 g
Prix estimé
fromage râpé
30 g
Prix estimé
basilic
5 g
Prix estimé
huile de colza
2 cuillère à cafés
Prix estimé
sel
2 g
Prix estimé
poivre
1 cuillère à café
Prix estimé
Astuce économie
Utilisez des épinards surgelés en portion familiale, souvent moins chers et faciles à doser.
Variante moins chère
Remplacez le fromage râpé par un peu de fromage frais ou supprimez-le pour une version encore plus économique.
Conservation
À manger de préférence tout de suite. Se conserve 24 heures au réfrigérateur, bien filmée, puis se réchauffe doucement à la poêle.
Le total sert à prévoir le panier avant les courses. Quand un prix récent est disponible, la date est affichée. Sinon, ChefBudget utilise une estimation simple.
Oui, il suffit de les faire tomber à la poêle avant d’ajouter les œufs.
Cuisez à feu moyen-doux et retirez-la dès qu’elle est prise mais encore souple.
Oui, par du persil ou des herbes de Provence selon ce que vous avez.
Avis des lecteurs
Les avis aident à repérer les recettes vraiment pratiques, faciles à emporter et fiables avec un petit budget.
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Crédit photo : Spinach Omelette on White Ceramic Plate par Pexels contributor via Pexels · Pexels License
Allergènes repérés automatiquement : Œufs, Lait. Vérifiez toujours les emballages.
Faire revenir les épinards surgelés dans une poêle avec l’huile, à feu moyen, jusqu’à évaporation de l’eau. Laisser tiédir rapidement.
Battre les œufs avec le sel, le poivre et le basilic ciselé, puis incorporer le fromage râpé.
Verser les œufs battus sur les épinards dans la poêle chaude.
Cuire à feu moyen-doux jusqu’à ce que l’omelette commence à prendre sur les bords.
Soulever légèrement les bords pour laisser couler l’œuf encore liquide au centre.
Continuer la cuisson jusqu’à obtenir une omelette moelleuse et bien prise, puis plier ou servir entière.
Servir aussitôt, éventuellement avec une petite sauce ou une salade verte.
