pain-rassis · 18 min
Un pain perdu anti-gaspi simple et économique, doré à la poêle pour transformer du pain rassis en tranches moelleuses et gourmandes.
3 ingrédient(s) avec prix récent. Le reste est estimé.
Coût total
1,96 €
Portions
4
Préparation
8 min
Cuisson
10 min
Difficulté
facile
Mode cuisine
Gardez la recette visible pendant la préparation.
Quantités ajustées pour 4 portions.
Coût total ajusté
1,96 €
Coût par portion
0,49 €
pain rassis
280 g
Prix estimé
œuf
3 pièces
Prix estimé
lait
350 ml
Prix récent · relevé le 12/06/2026
sucre
35 g
Prix récent · relevé le 09/02/2026
beurre
25 g
Prix récent · relevé le 01/07/2026
Astuce économie
Utilisez du pain bien rassis : il s’imbibe mieux et évite le gaspillage.
Variante moins chère
Remplacez une partie du lait par de l’eau si besoin, et servez sans garniture pour rester au plus économique.
Conservation
À manger de préférence immédiatement. Vous pouvez garder le pain perdu 24 h au réfrigérateur, puis le réchauffer à la poêle.
Le total sert à prévoir le panier avant les courses. Quand un prix récent est disponible, la date est affichée. Sinon, ChefBudget utilise une estimation simple.
Oui, le pain perdu peut se préparer sans sucre, surtout si vous le servez avec de la confiture ou nature.
Du pain rassis, de la baguette ou du pain de mie un peu sec conviennent très bien.
Il faut tremper le pain brièvement : trop longtemps, il se casse et devient spongieux.
Avis des lecteurs
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Crédit photo : French toast par Jonathunder via Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0
Allergènes repérés automatiquement : Gluten, Œufs, Lait. Vérifiez toujours les emballages.
Couper le pain rassis en tranches épaisses.
Battre les œufs avec le lait et le sucre dans un plat creux.
Tremper les tranches de pain quelques secondes de chaque côté, juste le temps qu’elles s’imbibent.
Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen.
Dorer les tranches de pain 2 à 3 minutes par face, jusqu’à obtenir une belle couleur dorée.
Servir chaud, nature, bien doré et moelleux.