Pain perdu pomme cannelle raisins

Instructions

1. 1

   Couper les pommes en quartiers puis en morceaux. Les faire revenir à la poêle avec le beurre, 15 g de sucre, la cannelle et les raisins secs jusqu'à ce qu'elles soient fondantes et légèrement caramélisées.

2. 2

   Tremper rapidement les tranches de pain rassis dans le lait sucré à la cannelle, sans les détremper.

3. 3

   Faire dorer le pain perdu à la poêle sur feu moyen, en le retournant pour obtenir une belle couleur des deux côtés.

4. 4

   Répartir le pain perdu dans les assiettes, ajouter les pommes caramélisées et les raisins secs par-dessus.

5. 5

   Terminer avec une belle cuillerée de yaourt nature au moment de servir pour retrouver l'effet crémeux.