Pancakes simples du placard

Astuce économie

Utilisez du lait demi-écrémé et faites cuire plusieurs pancakes à la suite dans une seule poêle bien chaude pour limiter la consommation de beurre.

Variante moins chère

Remplacez une partie du lait par de l’eau et servez avec un peu de sucre ou de confiture plutôt qu’avec des toppings coûteux.

Conservation

Conservez les pancakes cuits 2 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique. Réchauffez-les quelques secondes à la poêle ou au grille-pain.