pois chiches · 12 min

Pois chiches sauce yaourt herbes

Name: Pois chiches sauce yaourt herbes
Prep time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 4 portions
Cuisine: cuisine économique du quotidien
Ingredients: 480 g pois chiches en conserve; 250 g yaourt nature; 1 pièce concombre; 1 pièce citron; 80 g oignon; 15 ml huile de colza; 4 g cumin

Un bol de pois chiches avec sauce yaourt et herbes, frais et riche en protéines végétales.

0,85 € / portionChargement des avis...

2 ingrédient(s) avec prix récent. Le reste est estimé.

Photo : Hamza Awan via Pexels

Coût total

3,41 €

Portions

Préparation

12 min

Cuisson

0 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Quantités ajustées pour 4 portions.

Portions

Coût total ajusté

3,41 €

Coût par portion

0,85 €

pois chiches en conserve

480 g

Prix récent · relevé le 08/03/2026

1,37 €

yaourt nature

250 g

Prix récent · relevé le 11/04/2026

0,41 €

concombre

1 pièce

Prix estimé

0,95 €

citron

1 pièce

Prix estimé

0,48 €

oignon

80 g

Prix estimé

0,10 €

huile de colza

0 ml

Prix estimé

0,03 €

cumin

4 g

Prix estimé

0,07 €

Instructions

1
Égoutter les pois chiches et les mettre dans un saladier.
2
Couper le concombre en petits dés et émincer l'oignon.
3
Mélanger le yaourt, le citron, l'huile et le cumin.
4
Ajouter la sauce aux pois chiches avec le concombre et l'oignon.
5
Préparer pois chiches en conserve et les autres ingrédients avant de lancer la cuisson.
6
Servir frais après avoir bien mélangé la sauce.

Astuce économie

Le yaourt remplace une sauce préparée et apporte de la fraîcheur à petit prix.

Variante moins chère

Remplace le yaourt par une vinaigrette citron-huile pour une version vegan.

Conservation

Se conserve un jour au frais une fois la sauce ajoutée.

Prix des ingrédients

Le total sert à prévoir le panier avant les courses. Quand un prix récent est disponible, la date est affichée. Sinon, ChefBudget utilise une estimation simple.