sardines · 37 min

Pommes de terre sardines citron

Name: Pommes de terre sardines citron
Prep time: 12 min
Cook time: 25 min
Total time: 37 min
Yield: 4 portions
Cuisine: cuisine économique du quotidien
Ingredients: 850 g pommes de terre; 220 g sardines en boîte; 1 pièce citron; 4 g ciboulette; 90 g oignon; 20 ml huile de colza; 2 g poivre

Pommes de terre sardines citron est une recette économique et rassasiante, construite autour de sardines avec des ingrédients faciles à trouver en supermarché.

0,78 € / portionChargement des avis...

Budget indicatif calculé avec les estimations ChefBudget.

Photo : Daderot via Wikimedia Commons

Coût total

3,12 €

Portions

Préparation

12 min

Cuisson

25 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Quantités ajustées pour 4 portions.

Portions

Coût total ajusté

3,12 €

Coût par portion

0,78 €

pommes de terre

850 g

Prix estimé

1,02 €

sardines en boîte

220 g

Prix estimé

1,36 €

citron

1 pièce

Prix estimé

0,48 €

ciboulette

4 g

Prix estimé

0,07 €

oignon

90 g

Prix estimé

0,11 €

huile de colza

0 ml

Prix estimé

0,04 €

poivre

2 g

Prix estimé

0,04 €

Instructions

1
Cuire les pommes de terre entières dans l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
2
Les tiédir, les couper en morceaux et les arroser d'un filet d'huile.
3
Ajouter l'oignon finement émincé et la ciboulette.
4
Déposer les sardines égouttées en gros morceaux sur les pommes de terre.
5
Terminer avec le jus de citron et du poivre.

Astuce économie

Utilisez sardines en quantité raisonnable et complétez avec des féculents ou légumes peu chers pour garder un coût bas.

Variante moins chère

Les conserves de poisson en marque distributeur gardent la recette pratique et souvent moins chère.

Conservation

Se conserve deux jours au réfrigérateur. Réchauffez doucement avec une cuillère d’eau pour retrouver une texture agréable.

Prix des ingrédients

Le total sert à prévoir le panier avant les courses. Quand un prix récent est disponible, la date est affichée. Sinon, ChefBudget utilise une estimation simple.