Poulet mijoté à la tomate

Instructions

1. 1

   Émincer l'oignon et l'ail. Couper les tomates en quartiers.

2. 2

   Faire revenir l'oignon dans l'huile dans une grande poêle ou sauteuse.

3. 3

   Ajouter le poulet et le faire dorer sur toutes les faces.

4. 4

   Ajouter l'ail, les tomates, la sauce tomate, le bouillon cube dilué dans un petit verre d'eau et les herbes de Provence.

5. 5

   Saler, poivrer, couvrir et laisser mijoter 25 à 30 minutes jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et la sauce réduite.

6. 6

   Servir chaud, avec la sauce bien nappante.