asperges · 55 min
Une quiche salée aux asperges, lardons, poireau et tomate. Elle se partage facilement et transforme quelques ingrédients en repas complet.
1 ingrédient(s) avec prix récent. Le reste est estimé.

Coût total
5,69 €
Portions
6
Préparation
20 min
Cuisson
35 min
Difficulté
Facile
Mode cuisine
Gardez la recette visible pendant la préparation.
Quantités ajustées pour 6 portions.
Coût total ajusté
5,69 €
Coût par portion
0,95 €
pâte brisée
1 pièce
Prix estimé
asperges
180 g
Prix estimé
lardons
120 g
Prix récent · relevé le 08/07/2026
poireau
150 g
Prix estimé
tomate
120 g
Prix estimé
œufs
3 pièces
Prix estimé
crème
150 ml
Prix estimé
fromage râpé
50 g
Prix estimé
poivre
0,5 cuillère à café
Prix estimé
Astuce économie
Avec des asperges en bocal bien égouttées, la recette reste possible hors saison.
Variante moins chère
Remplace les asperges par du poireau supplémentaire ou des haricots verts.
Conservation
Se conserve 3 jours au réfrigérateur et peut être réchauffée au four.
Le total sert à prévoir le panier avant les courses. Quand un prix récent est disponible, la date est affichée. Sinon, ChefBudget utilise une estimation simple.
Oui, ajoute un peu plus de fromage et de poireau pour une version végétarienne.
Si elles sont fraîches, blanchis-les 4 minutes; en bocal, égoutte-les simplement.
Oui, elle convient très bien pour un pique-nique ou une lunch box.
Avis des lecteurs
Les avis aident à repérer les recettes vraiment pratiques, faciles à emporter et fiables avec un petit budget.
Note moyenne
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Crédit photo : Pixabay - photo originale par RitaE via Pixabay · Pixabay Content License
Allergènes repérés automatiquement : Gluten, Œufs, Lait. Vérifiez toujours les emballages.
Préchauffer le four à 180 °C et placer la pâte dans un moule.
Faire revenir les lardons avec le poireau émincé pendant 6 minutes.
Couper les asperges en tronçons et la tomate en petits morceaux.
Battre les œufs avec la crème, le fromage râpé et le poivre.
Répartir lardons, poireau, asperges et tomate sur la pâte.
Verser l'appareil et cuire 30 à 35 minutes.