Quiche courgette, poireau, carotte et noix

Instructions

1. 1

   Préchauffer le four à 180 °C. Foncer un moule avec la pâte brisée.

2. 2

   Émincer le poireau, râper la carotte et couper la courgette en petits dés.

3. 3

   Faire revenir les légumes 8 minutes avec l'huile pour retirer l'excès d'eau.

4. 4

   Battre les œufs avec la crème, le fromage râpé, le sel et le poivre.

5. 5

   Répartir les légumes sur la pâte, verser l'appareil et ajouter les noix concassées.

6. 6

   Cuire 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que la quiche soit prise et dorée.