haricots blancs · 40 min

Ragoût haricots blancs pain

Name: Ragoût haricots blancs pain
Prep time: 12 min
Cook time: 28 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Cuisine: cuisine économique du quotidien
Ingredients: 300 g haricots blancs; 400 g tomates concassées; 220 g carotte; 120 g oignon; 180 g pain rassis; 20 ml huile de colza

Un ragoût de haricots blancs avec pain, chaleureux, rassasiant et très économique.

0,85 € / portionChargement des avis...

1 ingrédient(s) avec prix récent. Le reste est estimé.

Photo : Boryslav Shoot via Pexels

Coût total

3,40 €

Portions

Préparation

12 min

Cuisson

28 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Quantités ajustées pour 4 portions.

Portions

Coût total ajusté

3,40 €

Coût par portion

0,85 €

haricots blancs

300 g

Prix estimé

0,75 €

tomates concassées

400 g

Prix récent · relevé le 13/02/2026

2,09 €

carotte

220 g

Prix estimé

0,24 €

oignon

120 g

Prix estimé

0,14 €

pain rassis

180 g

Prix estimé

0,14 €

huile de colza

0 ml

Prix estimé

0,04 €

Instructions

1
Faire revenir l'oignon et la carotte dans l'huile.
2
Ajouter les tomates concassées et les haricots blancs cuits.
3
Laisser mijoter jusqu'à obtenir un ragoût épais.
4
Griller le pain rassis.
5
Préparer haricots blancs et les autres ingrédients avant de lancer la cuisson.
6
Servir le ragoût de haricots blancs avec le pain.

Astuce économie

Le pain évite d'ajouter un féculent plus coûteux à côté.

Variante moins chère

Remplacez une partie des tomates concassées par de l'eau et du bouillon.

Conservation

Se conserve trois jours au frais.

Prix des ingrédients

Le total sert à prévoir le panier avant les courses. Quand un prix récent est disponible, la date est affichée. Sinon, ChefBudget utilise une estimation simple.