Riz au lait économique à la cannelle et aux raisins secs

Instructions

1. 1

   Rincer rapidement le riz.

2. 2

   Mettre le lait, le riz, le sucre, la cannelle et le beurre dans une casserole.

3. 3

   Faire cuire à feu doux 25 à 30 minutes en remuant régulièrement, jusqu'à obtenir une texture crémeuse.

4. 4

   Ajouter les raisins secs en fin de cuisson ou les faire gonfler 5 minutes dans un peu d'eau tiède avant de les incorporer.

5. 5

   Répartir dans des bols, puis garnir de raisins secs et d’amandes croquantes avant de servir tiède ou froid.