Riz au lait gourmand aux cerises et fruits rouges

Instructions

1. 1

   Rincer rapidement le riz à l’eau froide.

2. 2

   Verser le lait dans une casserole avec le sucre, la vanille et la cannelle, puis porter à frémissement.

3. 3

   Ajouter le riz et cuire à feu doux 30 à 35 minutes en remuant souvent, jusqu’à obtenir une texture bien crémeuse.

4. 4

   Laisser tiédir quelques minutes.

5. 5

   Réchauffer ou décongeler les fruits rouges quelques instants pour obtenir un coulis rapide.

6. 6

   Servir le riz au lait dans des bols, puis napper de fruits rouges et ajouter les myrtilles par-dessus.