haricots rouges · 30 min
Un bol économique de riz couvert d'haricots rouges mijotés avec un peu d'oignon et une touche de vert pour rappeler la garniture.
2 ingrédient(s) avec prix récent. Le reste est estimé.
Coût total
1,75 €
Portions
4
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Difficulté
facile
Mode cuisine
Gardez la recette visible pendant la préparation.
Quantités ajustées pour 4 portions.
Coût total ajusté
1,75 €
Coût par portion
0,44 €
riz
320 g
Prix récent · relevé le 23/06/2026
haricots rouges en conserve
420 g
Prix récent · relevé le 01/07/2026
oignon
100 g
Prix estimé
huile de colza
1 cuillère à soupe
Prix estimé
sel
2 g
Prix estimé
poivre
0,5 cuillère à café
Prix estimé
persil
5 g
Prix estimé
Astuce économie
Utilise des haricots rouges en conserve bien égouttés et un simple oignon pour obtenir un bol rassasiant à petit prix.
Variante moins chère
Remplace le persil par un peu d’oignon nouveau si tu en as déjà sous la main, ou supprime la garniture verte pour une version encore plus simple.
Conservation
Se conserve 2 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique. Réchauffer doucement à la poêle ou au micro-ondes avec une cuillère d’eau si besoin.
Le total sert à prévoir le panier avant les courses. Quand un prix récent est disponible, la date est affichée. Sinon, ChefBudget utilise une estimation simple.
Oui, tu peux utiliser du riz complet, mais il faudra prévoir un temps de cuisson plus long.
Oui, il se réchauffe très bien. Garde le riz et les haricots séparés si possible pour une meilleure texture.
Avis des lecteurs
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Crédit photo : Delicious Asian Rice Bowl with Beans par Emanuel Pedro via Pexels · Pexels License
Cuire le riz dans de l’eau salée, puis l’égoutter et le garder chaud.
Émincer l’oignon et le faire revenir 2 à 3 minutes dans l’huile de colza.
Ajouter les haricots rouges égouttés, saler et poivrer, puis laisser chauffer 5 à 7 minutes pour les enrober d’un jus léger.
Ajouter le persil hors du feu et mélanger rapidement.
Répartir le riz dans des bols, puis déposer les haricots rouges dessus. Servir chaud.