Tofu riz sauce soja

Instructions

1. 1

   Cuire le riz dans une casserole d’eau salée, puis le réserver au chaud.

2. 2

   Égoutter le tofu si besoin, puis le couper en gros cubes.

3. 3

   Émincer l’oignon et l’ail, puis ciseler la ciboulette.

4. 4

   Faire revenir l’oignon et l’ail dans l’huile jusqu’à ce qu’ils deviennent fondants.

5. 5

   Ajouter le tofu et le faire dorer délicatement sur plusieurs faces.

6. 6

   Verser la sauce soja avec 2 à 3 cuillères à soupe d’eau, puis laisser réduire pour enrober le tofu d’une sauce brillante.

7. 7

   Dresser le riz dans des bols, ajouter le tofu par-dessus, napper avec la sauce, puis parsemer de ciboulette et de graines de sésame.

8. 8

   Servir bien chaud avec un tour de poivre.