Salade riz thon concombre carotte

Instructions

1. 1

   Cuire le riz dans de l’eau salée, puis le laisser refroidir complètement.

2. 2

   Égoutter le thon et l’émietter grossièrement.

3. 3

   Émincer finement le concombre, râper la carotte, couper le chou rouge en fines lanières et trancher le radis.

4. 4

   Retirer les graines du piment rouge puis le couper très finement.

5. 5

   Répartir le riz dans un grand plat ou des assiettes, puis disposer les légumes et le thon par zones.

6. 6

   Ajouter le persil ciselé, assaisonner avec le vinaigre, le sel et le poivre, puis servir frais.