pois chiches · 30 min

Salade pois chiches brocoli pommes de terre

Name: Salade pois chiches brocoli pommes de terre
Prep time: 12 min
Cook time: 18 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: cuisine économique du quotidien
Ingredients: 420 g pois chiches en conserve; 320 g brocoli surgelé; 420 g pommes de terre; 180 g haricots verts; 60 g oignon; 25 ml vinaigre; 30 ml huile de colza

Une salade nourrissante avec pois chiches, brocoli et pommes de terre, utile pour varier les lunch boxes sans viande.

0,78 € / portionChargement des avis...

1 ingrédient(s) avec prix récent. Le reste est estimé.

Salade pois chiches brocoli pommes de terre

Photo : Harish .P via Pexels

Coût total

3,11 €

Portions

Préparation

12 min

Cuisson

18 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Quantités ajustées pour 4 portions.

Portions

Coût total ajusté

3,11 €

Coût par portion

0,78 €

pois chiches en conserve

420 g

Prix récent · relevé le 08/03/2026

1,20 €

brocoli surgelé

320 g

Prix estimé

0,83 €

pommes de terre

420 g

Prix estimé

0,50 €

haricots verts

180 g

Prix estimé

0,41 €

oignon

60 g

Prix estimé

0,07 €

vinaigre

0 ml

Prix estimé

0,03 €

huile de colza

0 ml

Prix estimé

0,07 €

Instructions

1
Cuire les pommes de terre en morceaux jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
2
Cuire le brocoli et les haricots verts à la vapeur ou dans l'eau frémissante.
3
Rincer les pois chiches et émincer l'oignon très finement.
4
Mélanger l'huile et le vinaigre dans un grand saladier.
5
Ajouter pommes de terre, brocoli, haricots verts et pois chiches.
6
Laisser tiédir avant de servir.

Astuce économie

Le brocoli surgelé apporte de la couleur et évite les pertes de parage.

Variante moins chère

Remplace les haricots verts par davantage de pommes de terre si le prix monte.

Conservation

Se conserve trois jours au frais et reste stable en boîte repas.

Prix des ingrédients

Le total sert à prévoir le panier avant les courses. Quand un prix récent est disponible, la date est affichée. Sinon, ChefBudget utilise une estimation simple.