tofu · 32 min

Riz tofu haricots rouges poivron

Name: Riz tofu haricots rouges poivron
Prep time: 12 min
Cook time: 20 min
Total time: 32 min
Yield: 4 portions
Cuisine: cuisine économique du quotidien
Ingredients: 240 g riz; 240 g tofu; 360 g haricots rouges en conserve; 220 g poivron; 120 g oignon; 25 ml sauce soja; 25 ml huile de colza

Un bol de riz au tofu, haricots rouges et poivron, complet et très rassasiant pour moins de deux euros par portion.

1,05 € / portionChargement des avis...

2 ingrédient(s) avec prix récent. Le reste est estimé.

Photo : Laura oliveira via Pexels

Coût total

4,19 €

Portions

Préparation

12 min

Cuisson

20 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Quantités ajustées pour 4 portions.

Portions

Coût total ajusté

4,19 €

Coût par portion

1,05 €

riz

240 g

Prix récent · relevé le 06/04/2026

0,69 €

tofu

240 g

Prix estimé

1,56 €

haricots rouges en conserve

360 g

Prix récent · relevé le 29/03/2026

0,89 €

poivron

220 g

Prix estimé

0,73 €

oignon

120 g

Prix estimé

0,14 €

sauce soja

0 ml

Prix estimé

0,12 €

huile de colza

0 ml

Prix estimé

0,06 €

Instructions

1
Cuire le riz dans une casserole d'eau salée.
2
Couper le tofu en cubes et le dorer dans l'huile.
3
Ajouter l'oignon et le poivron émincés, puis cuire cinq minutes.
4
Incorporer les haricots rouges égouttés et la sauce soja.
5
Égoutter les légumes ou conserves avant de les ajouter pour éviter de détremper le riz.
6
Servir sur le riz en gardant tofu et haricots visibles.

Astuce économie

Associer tofu et haricots rouges permet de réduire la quantité de tofu sans perdre en protéines.

Variante moins chère

Remplace le tofu par plus de haricots rouges si le tofu est trop cher.

Conservation

Se conserve deux jours au frais. Garde le riz séparé si possible.

Prix des ingrédients

Le total sert à prévoir le panier avant les courses. Quand un prix récent est disponible, la date est affichée. Sinon, ChefBudget utilise une estimation simple.