Salade de boulgour aux légumes

Instructions

1. 1

   Cuire le boulgour dans une casserole d'eau salée, puis l'égoutter et le laisser tiédir.

2. 2

   Couper l'oignon, la courgette et les tomates en petits morceaux.

3. 3

   Faire revenir l'oignon dans l'huile pendant 2 minutes, puis ajouter la courgette et cuire 5 minutes.

4. 4

   Ajouter les tomates, la sauce tomate, les herbes, le sel et le poivre.

5. 5

   Mélanger avec le boulgour cuit pour obtenir une salade tiède bien enrobée.

6. 6

   Servir tiède ou frais selon la saison.