patate douce · 36 min

Salade patate douce tomate

Name: Salade patate douce tomate
Prep time: 12 min
Cook time: 24 min
Total time: 36 min
Yield: 4 portions
Cuisine: cuisine économique du quotidien
Ingredients: 620 g patate douce; 300 g tomate; 1 pièce salade; 80 g oignon; 20 g moutarde; 20 ml vinaigre; 35 ml huile de colza

Une salade de patate douce rôtie, tomate et verdure, douce et rassasiante sans ingrédient cher.

0,95 € / portionChargement des avis...

Budget indicatif calculé avec les estimations ChefBudget.

Photo : Polina Tankilevitch via Pexels

Coût total

3,81 €

Portions

Préparation

12 min

Cuisson

24 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Quantités ajustées pour 4 portions.

Portions

Coût total ajusté

3,81 €

Coût par portion

0,95 €

patate douce

620 g

Prix estimé

1,61 €

tomate

300 g

Prix estimé

0,78 €

salade

1 pièce

Prix estimé

1,15 €

oignon

80 g

Prix estimé

0,10 €

moutarde

20 g

Prix estimé

0,07 €

vinaigre

0 ml

Prix estimé

0,02 €

huile de colza

0 ml

Prix estimé

0,08 €

Instructions

1
Couper la patate douce en cubes et la mélanger avec un peu d'huile.
2
Rôtir les cubes au four jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés.
3
Couper les tomates et émincer l'oignon.
4
Préparer une sauce avec moutarde, vinaigre et huile de colza.
5
Égoutter soigneusement les ingrédients humides avant d'ajouter la vinaigrette.
6
Assembler salade, patate douce, tomate et sauce quand la patate douce est tiède.

Astuce économie

La patate douce apporte du goût naturellement sucré sans sauce coûteuse.

Variante moins chère

Remplace une partie de la patate douce par des pommes de terre.

Conservation

Se conserve deux jours au frais, salade verte séparée.

Prix des ingrédients

Le total sert à prévoir le panier avant les courses. Quand un prix récent est disponible, la date est affichée. Sinon, ChefBudget utilise une estimation simple.