pommes de terre · 35 min

Soupe de pommes de terre carotte

Name: Soupe de pommes de terre carotte
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: cuisine économique du quotidien
Ingredients: 720 g pommes de terre; 320 g carotte; 120 g oignon; 160 g céleri; 1 pièce bouillon cube; 20 ml huile de colza; 2 g poivre

Une soupe de pommes de terre et carottes, douce et économique, adaptée aux fins de mois.

0,45 € / portionChargement des avis...

Budget indicatif calculé avec les estimations ChefBudget.

Photo : Ana Zarrouq via Pexels

Coût total

1,81 €

Portions

Préparation

10 min

Cuisson

25 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Quantités ajustées pour 4 portions.

Portions

Coût total ajusté

1,81 €

Coût par portion

0,45 €

pommes de terre

720 g

Prix estimé

0,86 €

carotte

320 g

Prix estimé

0,35 €

oignon

120 g

Prix estimé

0,14 €

céleri

160 g

Prix estimé

0,30 €

bouillon cube

1 pièce

Prix estimé

0,08 €

huile de colza

0 ml

Prix estimé

0,04 €

poivre

2 g

Prix estimé

0,04 €

Instructions

1
Éplucher les pommes de terre et les carottes, puis les couper en cubes.
2
Émincer l'oignon et couper le céleri en petits morceaux.
3
Faire revenir l'oignon et le céleri dans l'huile pendant quatre minutes.
4
Ajouter les pommes de terre, les carottes, le bouillon cube et couvrir d'eau.
5
Porter à frémissement, puis baisser le feu pour une cuisson douce.
6
Cuire vingt-cinq minutes.
7
Mixer et poivrer avant de servir.

Astuce économie

Les pommes de terre donnent une soupe épaisse sans crème.

Variante moins chère

Remplace le céleri par un peu de poireau ou de chou selon ce que tu as.

Conservation

Se conserve trois jours au frais et se congèle en bocaux ou boîtes.

Prix des ingrédients

Le total sert à prévoir le panier avant les courses. Quand un prix récent est disponible, la date est affichée. Sinon, ChefBudget utilise une estimation simple.