haricots rouges · 35 min

Soupe haricots rouges tomate maïs

Name: Soupe haricots rouges tomate maïs
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: cuisine économique du quotidien
Ingredients: 520 g haricots rouges en conserve; 420 g tomates concassées; 180 g maïs; 120 g oignon; 1 pièce bouillon cube; 7 g paprika; 5 g cumin

Une soupe-repas aux haricots rouges, tomate et maïs, inspirée d'un chili mais plus légère à manger à la cuillère.

1,22 € / portionChargement des avis...

3 ingrédient(s) avec prix récent. Le reste est estimé.

Photo : Nic Wood via Pexels

Coût total

4,86 €

Portions

Préparation

10 min

Cuisson

25 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Quantités ajustées pour 4 portions.

Portions

Coût total ajusté

4,86 €

Coût par portion

1,22 €

haricots rouges en conserve

520 g

Prix récent · relevé le 29/03/2026

1,29 €

tomates concassées

420 g

Prix récent · relevé le 13/02/2026

2,20 €

maïs

180 g

Prix récent · relevé le 18/02/2026

0,94 €

oignon

120 g

Prix estimé

0,14 €

bouillon cube

1 pièce

Prix estimé

0,08 €

paprika

7 g

Prix estimé

0,12 €

cumin

5 g

Prix estimé

0,09 €

Instructions

1
Faire revenir l'oignon émincé avec le paprika et le cumin.
2
Ajouter les tomates concassées et le bouillon cube.
3
Verser 600 ml d'eau, puis ajouter les haricots rouges et le maïs.
4
Laisser mijoter vingt minutes pour épaissir la soupe.
5
Porter à frémissement, puis baisser le feu pour une cuisson douce.
6
Vérifier que les légumes ou légumineuses sont tendres avant de mixer ou de servir.
7
Écraser une petite partie des haricots pour obtenir une texture plus liée.

Astuce économie

Les haricots rouges donnent une soupe rassasiante sans ajouter de viande.

Variante moins chère

Utilise des haricots rouges secs cuits à l'avance pour réduire le coût.

Conservation

Se conserve trois jours au frais et se congèle bien.

Prix des ingrédients

Le total sert à prévoir le panier avant les courses. Quand un prix récent est disponible, la date est affichée. Sinon, ChefBudget utilise une estimation simple.