Soupe légumes pommes de terre

Instructions

1. 1

   Éplucher les pommes de terre et les carottes.

2. 2

   Couper tous les légumes.

3. 3

   Faire revenir l'oignon dans l'huile.

4. 4

   Ajouter les pommes de terre, la carotte, la courgette et le bouillon.

5. 5

   Couvrir d'eau et cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient fondantes.

6. 6

   Porter à frémissement, puis baisser le feu pour une cuisson douce.

7. 7

   Servir avec des herbes de Provence et un peu de poivre.