1,57 € / portion
Moins de 2 €
Lentilles saucisse carotte pomme de terre
45 min4 portions27 g protéines
lentilles corail · 38 min
Une soupe de lentilles corail chaude, lisse et économique, parfumée au paprika, avec une pointe de piment rouge au centre.
1 ingrédient(s) avec prix récent. Le reste est estimé.
Coût total
2,08 €
Portions
4
Préparation
10 min
Cuisson
28 min
Difficulté
facile
Mode cuisine
Gardez la recette visible pendant la préparation.
Quantités ajustées pour 4 portions.
Coût total ajusté
2,08 €
Coût par portion
0,52 €
lentilles corail
240 g
Prix récent · relevé le 25/03/2026
carotte
320 g
Prix estimé
oignon
120 g
Prix estimé
bouillon cube
1 pièce
Prix estimé
huile de colza
4 cuillère à cafés
Prix estimé
paprika
1 cuillère à soupe
Prix estimé
piment rouge
1 g
Prix estimé
Astuce économie
Pour une version encore plus économique, utilisez uniquement carottes, oignon, lentilles corail et paprika: la soupe reste très bonne et bien nourrissante.
Variante moins chère
Remplacer une partie des carottes par de la pomme de terre pour épaissir la soupe à moindre coût.
Conservation
Se conserve 3 jours au réfrigérateur dans un récipient fermé. Réchauffer doucement avec un peu d'eau si la soupe a épaissi.
Le total sert à prévoir le panier avant les courses. Quand un prix récent est disponible, la date est affichée. Sinon, ChefBudget utilise une estimation simple.
Oui, c'est même ce qui donne la texture lisse.
Oui, vous pouvez le supprimer ou le remplacer par une pincée de paprika pour une version plus douce.
Oui, elle se conserve bien et se réchauffe facilement, ce qui en fait une bonne recette économique à préparer à l'avance.
Avis des lecteurs
Les avis aident à repérer les recettes vraiment pratiques, faciles à emporter et fiables avec un petit budget.
Note moyenne
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Crédit photo : Warm and Hearty Lentil Soup in Terra Cotta Bowl par Pexels contributor via Pexels · Pexels License
Rincer les lentilles corail sous l'eau froide.
Éplucher les carottes et l'oignon, puis les couper en petits morceaux.
Faire revenir l'oignon et la carotte dans l'huile de colza pendant 5 minutes.
Ajouter le paprika et les lentilles corail, puis mélanger.
Verser l'eau, ajouter le bouillon cube et porter à frémissement.
Laisser mijoter 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que les lentilles et les carottes soient bien tendres.
Mixer finement pour obtenir une soupe lisse et épaisse.
Rectifier l'assaisonnement si besoin et servir chaud avec un petit tas de piment rouge au centre.
