0,42 € / portion
boulgour · 30 min
Un taboulé simple et économique, à base de boulgour, tomates, concombre, oignon et herbes fraîches, assaisonné au citron et à l’huile d’olive. Léger, complet et parfait en plat budget.
1 ingrédient(s) avec prix récent. Le reste est estimé.
Coût total
4,16 €
Portions
4
Préparation
20 min
Cuisson
10 min
Difficulté
facile
Mode cuisine
Gardez la recette visible pendant la préparation.
Quantités ajustées pour 4 portions.
Coût total ajusté
4,16 €
Coût par portion
1,04 €
boulgour
200 g
Prix récent · relevé le 25/03/2026
tomate
300 g
Prix estimé
concombre
1 pièce
Prix estimé
oignon
100 g
Prix estimé
persil
10 g
Prix estimé
basilic
5 g
Prix estimé
citron
1 pièce
Prix estimé
huile d'olive
2 ml
Prix estimé
sel
1 g
Prix estimé
poivre
0,5 cuillère à café
Prix estimé
Astuce économie
Utilisez des tomates bien mûres et un oignon jaune simple pour garder un taboulé parfumé à petit prix.
Variante moins chère
Remplacez une partie du concombre par plus de tomate si le concombre est cher, sans changer l’esprit du taboulé.
Conservation
À conserver au réfrigérateur dans une boîte fermée pendant 24 à 48 heures. Mélanger avant de servir.
Le total sert à prévoir le panier avant les courses. Quand un prix récent est disponible, la date est affichée. Sinon, ChefBudget utilise une estimation simple.
Oui, il est même meilleur après un court repos au frais, quand les saveurs se mélangent.
Idéalement oui, mais sortez-le 5 à 10 minutes avant pour qu’il soit plus parfumé.
Oui, remplacez-le par un peu plus de persil si besoin.
Avis des lecteurs
Les avis aident à repérer les recettes vraiment pratiques, faciles à emporter et fiables avec un petit budget.
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Crédit photo : Delicious tabbouleh salad featuring fresh tomatoes, mint, and bulgur wheat served on a plate. par Daniel Dan via Pexels · Pexels License
Allergènes repérés automatiquement : Gluten. Vérifiez toujours les emballages.
Rincer le boulgour puis le cuire selon les indications du paquet. Laisser refroidir complètement.
Couper les tomates, le concombre et l’oignon en petits dés.
Ciseler le persil et le basilic.
Mélanger le boulgour froid avec les légumes et les herbes.
Ajouter le jus du citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre, puis mélanger à nouveau.
Réserver 15 minutes au frais avant de servir.
