Tarte flambée au brocoli et fromage

Instructions

1. 1

   Préchauffer le four à 220 °C.

2. 2

   Faire précuire le brocoli 3 à 4 minutes dans l’eau bouillante ou à la vapeur, puis bien l’égoutter.

3. 3

   Étaler la pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson.

4. 4

   Mélanger la crème et la moutarde, puis répartir ce mélange en fine couche sur la pâte.

5. 5

   Ajouter l’oignon émincé, le brocoli et le fromage râpé.

6. 6

   Poivrer puis enfourner 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée et croustillante.