Tartelettes au citron économiques

Instructions

1. 1

   Préchauffer le four à 180°C.

2. 2

   Découper la pâte brisée et foncer 8 petits moules à tartelettes.

3. 3

   Piquer les fonds avec une fourchette puis précuire 8 minutes.

4. 4

   Presser les citrons et mélanger le jus avec le sucre, les œufs et la fécule de maïs.

5. 5

   Faire chauffer doucement en remuant jusqu’à épaississement, puis ajouter le beurre hors du feu.

6. 6

   Répartir la garniture au citron sur les fonds précuits.

7. 7

   Remettre au four 10 à 12 minutes, puis laisser refroidir complètement avant de servir.