Verrine pudding chocolat-vanille aux fruits rouges

Instructions

1. 1

   Préparer deux casseroles ou deux petites casseroles : une pour le pudding vanille, une pour le pudding chocolat.

2. 2

   Délayer la fécule de maïs dans un peu de lait froid, puis répartir le reste du lait et le sucre entre les deux préparations.

3. 3

   Chauffer à feu moyen en remuant sans cesse jusqu’à épaississement. Ajouter la vanille dans la casserole vanille et le cacao en poudre dans la casserole chocolat.

4. 4

   Verser d’abord le pudding vanille dans 4 verrines.

5. 5

   Ajouter ensuite le pudding chocolat par-dessus pour former deux couches bien nettes.

6. 6

   Laisser tiédir puis réserver au frais au moins 1 heure.

7. 7

   Au moment de servir, garnir avec les myrtilles et les fruits rouges, puis ajouter quelques copeaux ou morceaux de chocolat noir.

8. 8

   Servir bien frais.