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Recettes sans viande avec protéines végétales et coûts maîtrisés.
Recettes
Une assiette de polenta crémeuse avec champignons, tomate et verdure, simple mais plus élégante qu'un plat de placard classique.
Une assiette de tofu avec légumes et sauce soja, riche en protéines et plus économique qu'un plat préparé.
Un bol de nouilles au tofu, brocoli et carotte, inspiré des sautés asiatiques mais construit avec des ingrédients accessibles.
Un curry végétarien qui associe chou-fleur, lentilles et tomate pour obtenir une assiette nourrissante sous 2 €.
Un curry végétarien au tofu doré, riz et brocoli, construit pour garder un bon équilibre prix-protéines sans sacrifier l'envie.
