Recettes à moins de 1 € par portion - page 4

Un porridge d’avoine crémeux et économique, servi chaud avec des rondelles de banane, des framboises et des graines de chia. Un petit-déjeuner simple, rassasiant et facile à préparer.

Une salade tiède de brocoli et légumes croquants, servie sur de la salade verte avec une vinaigrette simple. Colorée, économique et rapide à préparer.

Boulettes de bœuf mijotées dans une sauce tomate au curry avec des lentilles corail, servies avec du riz. Un plat complet, simple et économique.

Un curry économique et fondant de lentilles corail au chou-fleur, mijoté avec oignon et curry pour obtenir une texture bien liée, douce et réconfortante.

Petites tartelettes économiques à la poire, garnies de fruits fondants et d’un crumble doré et croustillant. Un dessert simple, rustique et appétissant, parfait pour un goûter ou une fin de repas à petit prix.

Une crème brûlée classique, onctueuse et vanillée, avec une fine croûte de caramel craquant sur le dessus.

Une salade économique de pois chiches enrobés d’une sauce au yaourt citronnée et parfumée au cumin, avec oignon, herbes fraîches et croustillants de pain grillé. Fraîche, simple et rassasiante.

Une tarte tatin salée économique aux tomates cerises caramélisées, sur une pâte feuilletée croustillante, parfaite en entrée ou avec une salade.

Des spaghetti aux tomates cerises rôties, avec une sauce tomate simple, de la mozzarella fondante et du basilic frais. Un plat économique, coloré et très gourmand.

Une flammekueche économique à la française, sur une pâte fine, garnie d’une crème au fromage blanc, d’oignons fondants et de lardons, puis servie bien chaude.

Une tarte tomate-moutarde simple et économique, avec une pâte croustillante, des tomates fondantes et de la mozzarella.

Une mousse chocolat-noisette en verrines, avec un peu de croquant sur le dessus. Un dessert gourmand mais servi en petites portions.

Un bol de riz garni de tofu doré et laqué à la sauce soja, avec de l’ail, de l’oignon vert et des graines de sésame. Simple, économique et bien protéiné.

Une soupe économique, légère et rassasiante, avec du poulet, des nouilles et des carottes dans un bouillon parfumé au poivre.

Une petite tarte rustique aux pommes, parfumée à la cannelle, dorée au four et nappée d’un caramel fondant. Un dessert simple, économique et très gourmand.

Des crêpes fines et moelleuses garnies de chocolat noir et de fruits rouges frais, pour un dessert simple, coloré et économique.

Un pudding de pain anti-gaspi, moelleux et doré, servi avec une sauce citron simple. Une recette économique pour recycler du pain rassis en dessert familial.

Une tarte gourmande au chocolat noir, sur pâte brisée, garnie de rondelles de banane et de copeaux de chocolat. Un dessert simple, économique et très appétissant.

Un parfait frais et gourmand en verrine, avec du yaourt, un granola croustillant à base de flocons d’avoine, des myrtilles et de la banane. Simple, rapide et économique pour un petit dessert ou un goûter.

Flan pâtissier maison économique, simple et bien crémeux, avec une belle tenue à la découpe.

Une quiche végétarienne généreuse avec courgette, poireau, carotte et quelques noix pour le croquant. Elle se sert chaude ou froide avec une salade.

Un bol de riz aux légumes sautés, simple, coloré et économique, avec brocoli, chou-fleur, champignons, poivron, carotte, oignon et haricots verts.

Une pizza dessert économique aux poires, chocolat noir et raisins secs, sur une base dorée et facile à partager.

Un cheesecake léger et frais aux myrtilles, monté sur une base biscuitée et garni d’un appareil au fromage blanc. Un dessert simple, économique et bien frais.